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カンポットペッパー農園 : La Plantation Japan
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mappinカンボジア・カンポット州

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ラプランテーションはカンボジア南部のカンポットという小さな街にある胡椒農園で、“世界一美味しい”といわれるカンポットペッパーを栽培しています。

カンポットペッパーはカンボジアが誇る最高品質のブランド胡椒で、EUのPGI(地理的表示保護)で守られている世界で2例しかない胡椒のひとつです。シャンパーニュ地方の微発砲ワインのみがシャンパンと呼ばれるのと同様、カンボジアの限定地域(カンポットの一部とケップ)で100年以上続く伝統農法を忠実に守っていると認定された胡椒農園のみが栽培を許されています。

ラプランテーションは2万本以上の胡椒を無農薬・無化学肥料で手作り栽培している、地域で最大規模の農園です。農園独自でフランスの有機認定エコサート、AB、EU有機、USDA(アメリカ)などのオーガニック認証を取得しています。

ヨーロッパ出身の農園オーナーは大変な美食家で、農園で作られるスパイスはこだわりの美味しい商品ばかりです。ぜひ、世界のミシュランシェフに認められ、数々の賞に輝いているラプランテーション農園のカンポットペッパーを食卓にお迎えください。

一部商品は、東京と神奈川で展開するフランス系のオーガニックストア「ビオセボン」で取り扱いいただいています。

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